Baño Tipo Espejo De Dulce De Leche Marca Pastelar / Lauacu

Descripción

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

Pack de 250 grs.
Fecha vencimiento: julio 2023

El “Baño tipo espejo de dulce de leche PastelAR” está LISTO PARA USAR y es ideal para lograr un acabado perfecto en las tortas espejadas y las dripping cakes que son tendencia en todo el mundo.

Es muy rico porque está hecho con el mejor dulce de leche y es muy rendidor porque forma una capa bien delgada que solidifica al contacto con superficies preferentemente frías.

Es sabroso pero ligero, tiene un efecto de brillo delgado.

Puede usarse como salsa y alternarse con buttercream en rellenos.

Envase flexible pero que se mantiene en estantería (doypack).

MODO DE USO: Se puede volcar directo del envase sobre la superficie a cubrir, pero para lograr un mejor acabado se recomienda entibiar sumergiendo el envase cerrado en agua tibia (45°C) durante 5 minutos. Sacar del agua, cortar la punta y dosificar sobre la superficie de la torta o postre (puede estar a temperatura ambiente, pero si está fría el baño toma cuerpo más rápido). Para lograr una capa más gruesa, enfriar la primer capa colocando la torta o postre en la heladera y volcando una segunda capa de baño. Se puede repetir hasta lograr el grosor deseado de baño.

Una vez aplicado puede permanecer a temperatura ambiente, colocarse en la heladera o el freezer hasta su consumo.

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